SFOGLIATINE CON MELE E SCIROPPO D’ACERO

Queste sfogliatine alle mele con sciroppo d’acero e nocciole sono buonissime.
Dei dolcetti golosi, facili da fare e perfetti per la colazione e la merenda.

Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
1 grossa mela
pochi biscotti secchi
100 gr di granella di nocciole
sciroppo d’acero
zucchero di canna

Sbucciate una grossa mela, privatela del torsolo poi tagliatela a fettine raccogliendole in una ciotola.
Aggiungere alla mela tre cucchiai di sciroppo d’acero e mescolate bene.
Tritate una manciata di biscotti secchi.
Srotolate la pasta sfoglia e tagliatela in 4 pezzi , piegate ogni pezzo a metà per segnare la linea di mezzo poi incidente una delle due parti con 5 o 6 tagli paralleli (come si vede nelle foto).

Bagnate con lo sciroppo d’acero la parte intera cercando di lasciare un bordo libero poi distribuire sopra i biscotti sbriciolati e la granella di nocciole e adagiatevi le fettine di mele.

Inumidite con un po’ di acqua il bordo attorno alle mele e chiudete le sfogliatine piegando la parte con i tagli sopra le mele. Schiacciate tutti i bordi per sigillare la pasta sfoglia.

Bagnate leggermente le sfogliatine con un po’ di acqua poi cospargetele con dello zucchero e volendo con della granella rimasta.
Accendete il forno a 180° e quando sarà caldo, infornate e cuocetele per circa 20′

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