Senza Frumento

Crostate, Senza Frumento

PASTA FROLLA AL FARRO

CROSTATA ALLA MARMELLATA Questa è la ricetta di frolla che uso quando non devo usare la farina di frumento. È una pasta dal sapore un po’ rustico dato dalla presenza del farro ma è gradevole e leggera perfetta per delle crostate alla marmellata come quella che vi presento oggi. Ingredienti:2 uova120 gr di zucchero100 gr […]

Crostate, Senza Frumento

CROSTATA AL CIOCCOLATO E FRUTTA SECCA

Questa è una crostata un po’ particolare, perfetta per concludere un pasto invernale. L’ho farcita con del budino al cioccolato naturalmente parlo di un budino classico, come quello che ci faceva la nonna quando eravamo bambini, e sopra ho distribuito una manciata di frutta secca e dei pezzettini di croccante. Per renderlo più leggero e […]