Ultimi Articoli

Crostate

CROSTATA ALLE MELE

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Ingredienti per la frolla:300 gr di farina 0140 gr di burro morbido120 gr di zucchero2 uovaun pizzico di sale In una spianatoia riunite tutti gli ingredienti e mescolarli velocemente tra loro. Fare un panetto e metterlo in frigorifero per mezz’ora. Ingredienti per la crema:2 uova,100 gr di zucchero2 cucchiai colmi di farina 00 la buccia […]

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Carni Bianche

AGNELLO CON CACIO E UOVA

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Questo modo di preparare l’agnello mi è stato raccontato ed elogiato da mio marito che l’ha assaggiato durante un viaggio a l’Aquila e secondo lui è l’agnello più che abbia mai mangiato. Si tratta di un piatto tradizionale molto saporito in cui l’agnello viene cotto piano piano e poi, alla fine, mantecato con il cacio […]

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Biscotti

BISCOTTI ALLA ZUCCA E NOCCIOLE

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Anche se la presenza della polpa di zucca li addolcisce naturalmente, la farina di avena e la granella di nocciole danno a questi biscotti un sapore molto rustico. La farina di avena è ricca di fibre che aiutano a dare una sensazione di sazietà più a lungo. Se vi piacciono le farine alternative, provate questi […]

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Senza Glutine, Torte farcite

TRONCHETTO DI NATALE AL PISTACCHIO

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Pasta biscotto senza glutine:4 uova100 gr di zucchero60 gr di farina di riso60 gr di fecola di patatearoma alla vanigliaun pizzico di sale Accendete il forno a 180° poi raccogliete in una ciotola gli albumi con un pizzico di sale e montateli a neve ben soda.In un secondo contenitore versate i tuorli con lo zucchero […]

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Antipasti di Verdure

ANTIPASTO DI NATALE

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Uno sfizioso antipasto semplicissimo da preparare? Eccolo!Un po’ di formaggi (quelli che più ci piacciono), della frutta fresca, qualche pomodorino per dare un po’ di colore, frutta secca (che con i formaggi erborinati ci sta benissimo) delle chips di cavolo nero e delle albicocche disidratate ….. per finire prepariamo anche una ciotolina di mostarda. L’antipasto […]

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Dolcetti e sfiziosità

SFOGLIATINE CON MELE E SCIROPPO D’ACERO

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Queste sfogliatine alle mele con sciroppo d’acero e nocciole sono buonissime.Dei dolcetti golosi, facili da fare e perfetti per la colazione e la merenda. Bagnate con lo sciroppo d’acero la parte intera cercando di lasciare un bordo libero poi distribuire sopra i biscotti sbriciolati e la granella di nocciole e adagiatevi le fettine di mele. […]

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