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Dolcetti e sfiziosità

SFOGLIATINE CON MELE E SCIROPPO D’ACERO

Queste sfogliatine alle mele con sciroppo d’acero e nocciole sono buonissime.Dei dolcetti golosi, facili da fare e perfetti per la colazione e la merenda. Bagnate con lo sciroppo d’acero la parte intera cercando di lasciare un bordo libero poi distribuire sopra i biscotti sbriciolati e la granella di nocciole e adagiatevi le fettine di mele. […]

Crostate

CROSTATA DI MELE CON NOCI E MIELE

Ingredienti e procedimento per la frolla:2 uovaun pizzico di sale100 gr di zucchero aroma alla vaniglia80 gr di olio di semi8 gr di lievito300 gr di farina di farro50 gr di farina di mandorle Unite e mescolate in una ciotola la farina di farro con la farina di mandorle e con il lievito. Rompete le […]

Crostate, Senza Frumento

TARTE TATIN SENZA FRUMENTO

Ingredienti per la pasta usando uno stampo in pyrex di 24 cm di diametro:200 gr di farina di farro100 gr di burro50 gr di acqua fredda In un mixer (oppure in una ciotola) impastare la farina con il burro fino ad ottenere un impasto sbricioloso. Aggiungere l’acqua ed amalgamarla velocemente poi fare un panetto e […]

Torte semplici

TORTA DI MELE

Ingredienti:3 mele renette170 gr di zucchero semolato1 limone4 uova120 gr di burro morbido180 gr di farina1 bustina di lievitoaroma vanigliacannella in polverezucchero di cannazucchero a velo Accendere il forno a 180°. Setacciare la farina con il lievito.Grattugiare la buccia del limone e lasciarla in attesa. Riunire le mele in una ciotola, dopo averle sbucciate e […]

Dolcetti e sfiziosità

SFOGLIATINE ALLE MELE

Sbucciare due mele poi tagliarle a spicchi sottili e raccoglierli in una ciotola, unire due cucchiai di zucchero e bagnarli con il succo di un limone. Da un rotolo rettangolare di pasta sfoglia pronta ritagliare 4 sagome a forma di mela, distendere sulla superficie un cucchiaio di crema pasticcera lasciando un margine di  un centimetro […]

Dolcetti e sfiziosità

CRUMBLE DI MELE

Ingredienti: 4 mele Golden 30  gr di pinoli 220  gr di farina 100  gr di zucchero di canna 120  gr di burro morbido 80  gr di nocciole sgusciate e tostate 1 uovo grande sale, cannella e noce moscata Prima di tutto mettere le nocciole nel mixer e tritarle, poi preparare l’impasto da sbriciolare mescolando assieme […]