Torte semplici

Senza Frumento, Torte semplici

TORTA ALL’ACQUA

TORTA SENZA UOVA E SENZA LATTICINI Dovete assolutamente provare questa torta perchè la sua realizzazione e la sua leggerezza vi stupiranno. Mentre amalgamavo gli ingredienti continuavo a pensare “non può così semplice e poi …senza uova …quindi senza degli ingredienti che legano l’impasto. Per me non reggerà e si affloscerà tutta …” Invece è stata […]

Torte semplici

BANANA BREAD

Quando in casa ci sono delle banane troppo mature che cominciano a scurirsi troppo, di solito nessuno le vuole più mangiare, ecco un modo per utilizzarle. Il banana bread più che un pane è un plumcake soffice e gustoso, viene fatto usando un purè di banana che lo rende particolarmente morbido e umido, io lo […]

Senza Frumento, Torte semplici

TORTA CON ZUCCA E CIOCCOLATO

Ingredienti:4 uovaun pizzico di sale150 gr di zucchero80 gr di burro 180 gr di polpa di zucca già cotta240 gr di farina di farro1 bustina di lievitoaroma alla vaniglia100 gr di cioccolato fondente Tagliare a pezzi il cioccolato fondente poi setacciare la farina assieme al lievito.Raccogliere in una ciotola 1 uovo intero, 3 tuorli, l’aroma […]

Torte semplici

PLUMCAKE CON MANDORLE E PERE

Ingredienti:3 uova piccole140 gr di zucchero1 yogurt di soia alla mandorla80 gr di farina di mandorle100 gr di farina 0060 gr di olio di semipoco lievito2 pere coscia (circa 250 gr)1 limonearoma vaniglia Accendere il forno a 180°. Sbucciare le due pere e tagliarne una a cubetti ed una in otto spicchi e bagnarle con […]

Torte semplici

TORTA DI MELE

Ingredienti:3 mele renette170 gr di zucchero semolato1 limone4 uova120 gr di burro morbido180 gr di farina1 bustina di lievitoaroma vanigliacannella in polverezucchero di cannazucchero a velo Accendere il forno a 180°. Setacciare la farina con il lievito.Grattugiare la buccia del limone e lasciarla in attesa. Riunire le mele in una ciotola, dopo averle sbucciate e […]

Torte semplici

TORTA DI MELE ANTICHE

Vicino a casa c’è un albero di mele molto vecchio che dà frutti molto gustosi ma piccolissimi, pensate che le più grandi hanno un diametro di 5 cm, sono mele succose e con un gusto molto intenso. Non so se le dimensioni delle mele sono dovute all’età dell’albero oppure al fatto che non viene mai […]

Torte semplici

TORTA NATALIA

  Ingredienti per la torta: 4  uova medie 3  tuorli 200  gr di noci 200  gr di zucchero 120  gr di pane tostato grattugiato 1 bicchierino di nocino 1  bustina di lievito limone granella per decorare   Ingredienti per la crema: 250  gr di burro 150  gr di zucchero a velo 50  gr di zucchero […]

Torte semplici

TORTA ALLO YOGURT

CON FARINA DI FARRO, NOCCIOLE E GOCCE DI CIOCCOLATO Ingredienti: (come misura usare il vasetto dello yogurt) 3  uova un  pizzico di sale  2  vasetti di zucchero semolato 1  vasetto di farina 00 2  vasetti di farina di farro mezza bustina di lievito mezzo vasetto di granella di nocciole 60  gr di gocce di cioccolato […]

Torte semplici

TORTA DI FICOMORO E MANDORLE

Ingredienti:per lo stampo:burrofarina3 cucchiai di zucchero per il dolce:40  fichi neri di Caneva220  gr di mandorle bianche8  gr di mandorle amare60  gr di zucchero120  gr di farina 00200  gr di burro morbido120  gr di zucchero3  uovasale2 cucchiai di Rum Ungere con il burro una tortiera in Pyrex rotonda di 24 cm di diametro. Spolverizzare con […]