Ingredienti:
180 gr di burro
70 gr di zucchero
120 gr di mandorle macinate
200 gr di farina
aroma vaniglia
sale
100 gr di cioccolato fondente
180 gr di burro
70 gr di zucchero
120 gr di mandorle macinate
200 gr di farina
aroma vaniglia
sale
100 gr di cioccolato fondente
Lavorare il burro morbido con lo zucchero, quando il composto è gonfio aggiungere la farina, le mandorle, la vanillina ed il sale. Amalgamare bene gli ingredienti, fare una palla e metterla in frigo per un’ora. Quando è fredda stenderLa ad uno spessore di 3 millimetri circa e con uno stampino ricavare dei biscottini. Cuocerli in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa. Toglierli dal forno e lasciare raffreddare. Sciogliere a bagnomaria il cioccolato, spalmarlo su metà biscotti poi accoppiare con i biscotti senza cioccolato. Decorarli a piacere e attendere che il ripieno si sia solidificato prima di servirli.
