L’estate scorsa da un produttore di ceramiche a Cupramontana (una casa bellissima sopra una collinetta, con un cortile da ….favola), acquistai una pentola di coccio con la forma di porcellino. Chi la usa mi ha detto che è eccezionale, ci metti le verdure, la carne, le spezie e gli aromi che preferisci, la chiudi, inforni e fa tutto da sola………….appunto, chi l’ha usata ….perchè io ho rotto il coperchio prima di poterla provare. Perciò niente brasati e niente stacotti, perchè il “porcellino” cambia ruolo, e si trasforma, eccolo:
simpatico vero? Se non altro le mie piantine hanno trovato un riparo per l’inverno.
