CAKE POPS
I Cake Pops sono dei simpatici dolcetti formati da piccole palline di impasto che poi vengono infilate con dei bastoncini come i famosi lecca lecca.
Ultimi Articoli
INVOLTINI DI MELANZANE AL TONNO
Sono molto sfiziosi questi involtini ripieni di tonno e sono perfetti per l’estate, perchè possono essere serviti anche freddi. Si possono servire come stuzzichino oppure per antipasto o semplicemente come piatto serale accompagnato da una bella insalata. Lavate bene due melanzane rotonde poi affettatele, stendetele in un tagliere e salatele. Lasciatele così per circa una […]
CREAM TARTE AL CIOCCOLATO
Un dolce speciale formato da una pasta frolla senza frumento e da crema al cioccolato fatto per festeggiare tutte le mamme.
CROSTATA MORBIDA ALLE FRAGOLE
Questo tipo di crostata si ottiene usando uno stampo particolare. Ha il fondo rialzato nella parte centrale di circa un centimetro ed una scanalatura profonda lungo la circonferenza, quando l’impasto che farà da base alla crostata sarà cotto e verrà capovolto si otterrà l’effetto contrario. La pasta avrà un bordo rialzato nella circonferenza ed un […]
ANTIPASTO DI AGRETTI CON UOVA DI QUAGLIA ALLA SOIA
FACACCINE DI FARINA DI CECI RIPIENE
Questa è una ricetta che ho trovato sulla rivista Cucina Naturale. Sono delle focaccine che costituiscono una base perfetta per dei “toast” gustosi da farcire a piacere. Io ho preferito “imbottirle” con il tarassaco che avevo appena raccolto nei prati e con una bella fetta di Montasio fresco perchè lo adoro quando si scioglie con […]
PESCE SPADA AL CARTOCCIO CON MELANZANE
Una ricetta gustosissima e facile, realizzata con pochi ingredienti ma in grado di stupire i vostri ospiti. Per 4 persone procediamo cosi:lavate una grossa melanzana (la mia era di circa 200 gr) e tagliatela tutta a dadini. Riducete a pezzetti anche due manciate di pomodorini (per me, circa 150 gr)Prendete una padella e mettetela sul […]
PENNE CON CIME DI RAPA E CREMA DI CECI
Ingredienti per 4 persone:320 gr di penne300 gr di cime di rapa già pulite2 alici sott’olio1 spicchio d’aglioolio d’olivapeperoncino140 gr di ceci già cotti Mettere sul fuoco una pentola d’acqua per la cottura della pasta con la giusta dose di sale.Preparate una padella o un saltapasta con un giro d’olio e mettete le due alici […]
ZALETTI con o senza glutine
Per fare gli auguri a tutti i papà e festeggiarli nel modo che preferisco eccovi un biscotto.Sono dei tipici dolcetti della tradizione veneta fatti con degli ingredienti facilmente reperibili e con l’utilizzo della farina di polenta. Serviteli accompagnati ad un vino liquoroso, un passito o un buon marsala vedrete che saranno una dolce sorpresa. Ingredienti:250 […]
MI PRESENTO
Sono Flora