Il mio archivio di ricette… con qualche piccola divagazione. Per divertirmi e coccolare chi mi sta vicino.
TARTUFI ALLE CASTAGNE Ingredienti: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 1 cucchiaio di nocino mezzo vasetto di crema di castagne 150 gr di castagne lessate 50 gr di granella di nocciole altra granella per decorare Montare il burro con lo zucchero. Pestare le castagne con la forchetta poi unirle con […]
TARTELETTE CON CREMA AL CIOCCOLATO Ingredienti per la pasta frolla alle mandorle: 250 gr di farina 00 100 gr di farina di mandorle 150 gr di burro 100 gr di zucchero 1 uovo un pizzico di sale Impastare tutti gli ingredienti assieme e mettere in frigo a rassodare. Quando la pasta è pronta, stenderla a […]