Il mio archivio di ricette… con qualche piccola divagazione. Per divertirmi e coccolare chi mi sta vicino.
Anche se la presenza della polpa di zucca li addolcisce naturalmente, la farina di avena e la granella di nocciole danno a questi biscotti un sapore molto rustico. La farina di avena è ricca di fibre che aiutano a dare una sensazione di sazietà più a lungo. Se vi piacciono le farine alternative, provate questi […]
Eccovi una torta alle mele che dovete assolutamente provare. Vi stupirà! Un gusto “rustico” che ricorda le torte della nonna ed una sofficità senza uguali. Ingredienti:5 mele piccole (640 gr totali)1 cucchiaio colmo di zucchero1 limone200 gr di farina di avena60 gr di fecola di patate1 bustina di lievito80 gr di granella di nocciole4 uova […]
Ingredienti:180 gr di farina di avena60 gr di farina di grano saraceno100 gr di granella di nocciole120 gr di burro morbido100 gr di zucchero di canna a velo2 cucchiai di miele1 uovo + 1 tuorloun pizzico di salearoma alla vanigliaInoltre:granella di nocciole per decorare Procedimento:mescolate insieme in una ciotola la farina di avena, la farina […]
Lo Shortbread scozzese è un delizioso biscotto di frolla molto facile da fare. Basta impastare tre soli ingredienti: zucchero, burro e farina ed il “biscotto” è fatto, ricette ce ne sono tantissime ma per ottenere dei veri Shortbread occorre rispettare delle proporzioni poichè la vera frolla è fatta con 1 dose di zucchero, 2 dosi […]