Il mio archivio di ricette… con qualche piccola divagazione. Per divertirmi e coccolare chi mi sta vicino.
E’ tutta l’estate che utilizzo la mia salvia gigante con molte soddisfazioni, questo ne è un esempio. Oggi l’ho usata per cuocere le triglie avvolgendo ogni pesce con due maxi foglie. Un secondo davvero gustoso. Ingredienti per 4 persone:8 triglie16 foglie di salvia gigante2 spicchi d’aglioun ciuffo di prezzemoloorigano seccosaleolio d’olivaun bicchiere di prosecco Pulite […]
Sono golosa delle foglie di salvia fritte, mi piacciono con qualsiasi tipo di infarinatura o pastella oltre tutto in giardino ho un grande cespuglio di salvia gigante che solo a vederlo fa venire la voglia di prendere le foglie e cuocerle. Perciò spesso ne prendo delle manciate, senza sentirmi in colpa visto le dimensioni dell’arbusto […]