Ricetta per 2 kg di polpa di cinghiale. Ingredienti per la marinatura dei 2 kg di carne:1 litro di vino rosso2 carote2 cipolle rosse1 bel gambo di sedanoun ciuffo di prezzemoloalcune fogli di alloro Fate marinare la carne per almeno 12 ore mettendola in una grande terrina con tutte le verdure mondate e tagliate a […]