Tag: ricotta

Crostate

PEANUT BUTTER PIE

CROSTATA AL BURRO D’ARACHIDI Ingredienti per la crosta: 300  gr di biscotti secchi 200  gr di burro Ingredienti per la crema di cioccolato: 300  gr di cioccolato fondente 200  gr di panna 40  gr di zucchero Ingredienti per la crema al burro d’arachidi: 300  gr di burro d’arachidi 150  gr di ricotta 100  gr di […]

Crostate

CROSTATA ALLA CREMA DI NOCCIOLE

Una crostata sfiziosissima da fare all’ultimo momento o quando fra tante ricette non si sa quale scegliere. E’  realizzabile anche dai bambini  (naturalmente con la  super visione di un adulto)  perché è  il dolce ideale per tutti coloro che sono alle prime esperienze, facile da fare e di sicuro successo.  Ingredienti: pasta frolla pronta biscotti […]

Sfiziosità

FRITTELLE DI RICOTTA E MANDORLE

Ingredienti: 100  gr di ricotta 60  gr di mandorle sgusciate 50  gr di zucchero 10  gr di miele  1 uovo, sale 60  gr di farina mezza bustina di lievito aroma al limone olio per friggere zucchero a velo per guarnire Mettere nel mixer le mandorle sgusciate (bianche, cioè private anche della pellicina sottile che le […]

Sfiziosità

SFOGLIATINE DOLCI ALLA RICOTTA

Sembrano dei tappeti volanti ma sono solo dei golosissimi dolcetti. TAPPETI VOLANTI Ingredienti: pasta sfoglia rettangolare 330  gr di ricotta 70  gr di mascarpone 1  tuorlo grande 80  gr di zucchero 1 cucchiaino colmo di cannella biscotti secchi Accendere il forno a 200°C. Sagomare con la stagnola quattro piccoli vassoi rettangolari, poi tagliare in quattro […]

Crostate

CROSTATA DI RICOTTA E FRUTTA SECCA

Ingredienti: 560 gr di ricotta 150 gr di zucchero 2 uova, sale 1cucchiaio di amido di mais 80  gr nocciole a granella aroma vaniglia e rum 3 cucchiai di Nutella 40 gr di arachidi sgusciate 5  gianduiotti pasta sfoglia rotonda noci sgusciate per decorare Accendere il forno a 180° . In una tortiera con diametro […]