Torte semplici

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PLUMCAKE ALLA PANNA

PLUMCAKE ALLA PANNA Ingredienti: 4 uova piccole 180 gr di zucchero vaniglia, rhum, sale 250 gr di panna fresca 250 gr di farina 2 cucchiaini di lievito 1 cucchiaio di cacao amaro Mettere 2 tuorli, 2 uova intere, gli aromi e lo zucchero in una ciotola e montarli bene con le fruste. In una ciotolina […]

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TORTA DI CAROTE E NOCCIOLE

Ecco la ricetta: Montare 6 ALBUMI con 100 gr DI ZUCCHERO. In un’ altra terrina sbattere 6 TUORLI con altri 100 gr DI ZUCCHERO. Incorporare ai tuorli 150 gr DI CAROTE macinate (1/2 in purè e metà grattugiate), amalgamare 100 gr DI FARINA a cui sono stati mescolati 10 gr DI LIEVITO e 300 gr […]

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TORTA AL COCCO

Questo è  il mio primo dolce cotto al microonde,  una torta semplice al cocco che è venuta davvero bene,  ha una pasta morbida e un gusto piacevole. Ingredienti: 2 uova 2 albumi sale aroma al limone 140 gr di zucchero 80 gr di burro 80 gr di cocco grattugiato 60 gr di farina 120 gr […]

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TORTA ALLA RICOTTA

Dedicata a Diego che è finalmente arivato in Canada! Ingredienti:450 gr di ricotta, sale200 gr di zucchero300 gr di farina60 gr di cacao zuccherato1 bustina di lievito100 gr di cioccolato fondente100 gr di mandorle interequalche mandorla per la superficie Accendere il forno a 200°. Pestare il cioccolato a grandi pezzi, tagliare alcune mandorle a metà […]

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TORTA AL CIOCCOLATO

Ennesima versione di torta allo yogurt, non è colpa mia se è facilissima, velocissima e variabilissima. Ingredienti: 3 uova, sale 2 vasetti di zucchero 3 vasetti di farina 1 vasetto di yogurt bianco 150 gr di cioccolato fuso 100 gr di arancia candita 100 gr di goccie di cioccolato 1 bustina di lievito mezzo vasetto […]

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TORTA ALLO YOGURT CON PESCHE

Ingredienti:attenzione: per alcuni ingredienti usare il vasetto dello yogurt vuoto come misurino.3  uovaun pizzico di sale2  vasetti di zucchero 3  vasetti di farina 001 bustina di lievito1  yogurt alla vaniglia 1  pesca  media  (circa 140 gr) 1  pesca  grande  (circa 230 gr)   Accendere il forno a 180°.  Setacciare la farina con il lievito.  Sbucciare la […]

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PINZA

Anche se quest’anno i falò (pignarul-capan-pan e vin…..) sono stati scarsi a causa della pioggia, nulla ci vieta di festeggiare l’Epifania magari giocando a carte con una buona fetta di pinza ed un brulè . Un grazie tanto a Gusta per la ricetta, il risultato è garantito e il gusto eccezionale. PINZA GUSTOSA ALLA ZUCCA […]

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NOCCIOLATA

Una torta alle noci che mi piace tantissimo. Ingredienti per la pasta:300 gr di farina150 gr di zucchero100 gr di burro1 uovo, sale3/4 di bustina di lievito3 cucchiai di nocinoImpastare tutti gli ingredienti, mettere l’impasto in una ciottola e tenerlo al fresco. Ingredienti per il ripieno:300/320 gr di ricotta140 gr di zucchero di canna1 uovo, […]