Ingredienti: 230 gr di farina, 100 gr di granella di nocciole, 50 gr di zucchero semolato, 35 gr di miele, 100 gr di burro morbido, 1 uovo medio, 1 pizzico di sale
Mettete in una ciotola: la farina, 70 gr di granella, lo zucchero ed il miele, il burro morbido, l’uovo leggermente battuto con una forchetta ed un pizzico di sale poi impastate tutti gli ingredienti finché si otterrete una pasta morbida e ben amalgamata. Dividete l’impasto in piccole sfere del peso di circa 15 gr poi schiacciate una sommità e passatela nella granella rimasta. Disponete i biscotti in una teglia da forno e cuoceteli a 180° per circa 13/15 minuti.
