CORNETTI SALATI DI SFOGLIA

Ecco un’idea stuzzicante e sfiziosa per accompagnare l’aperitivo. Sono dei piccoli cornetti di sfoglia facili e veloci da fare che si possono farcire con ciò che piace di più.

Ingredienti:
1 pasta sfoglia pronta rotonda
un ciuffo di rucola (circa 20 g)
1 pezzetto di prosciutto cotto (circa 45 g)
1 pezzetto di Montasio fresco (circa 45 g)
2 cucchiai di semi di sesamo

Ecco tutti gli ingredienti.

Ritagliate la pasta sfoglia in 16 spicchi poi tritate finemente la rucola e riducete a piccoli pezzettini il cotto ed il Montasio. Riuniteli in una ciotola (se volete regolate di sale) e mescolate bene.
Accendete il forno a 180°

Prendete ogni spicchio di pasta ed allargatelo un pochino alla base poi adagiatevi un cucchiaio del composto preparato. Così.
Ora arrotolate la pasta sopra il ripieno e richiudetelo come se fosse un saccottino. In questo modo.
Continuate ad arrotolare la pasta finchè arriverete alla punta.
Date ad ogni mini croissant una forma arcata.
Bagnateli in superficie con un po’ d’acqua e spolverateli con i semi di sesamo.
Sistemateli in una placca da forno che avrete già preparato con l’apposita carta.

Infornate a 180° e lasciateli cuocere per circa 30′ cioè fino a quando saranno dorati in superficie.
Sfornateli e lasciateli intiepidire prima di servire.

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